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sam. 22 juin

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Uccle

Formation autour du pain

Découvrir la magie de la boulangerie traditionnelle et rentrer à la maison avec du pain fait soi-même.

Formation autour du pain
Formation autour du pain

Heure et lieu

22 juin 2024, 09:00 – 16:30

Uccle, Chau. d'Alsemberg 1299, 1180 Uccle, Belgique

À propos de l'événement

Découvrir la magie de la boulangerie traditionnelle et rentrer à la maison avec du pain fait soi-même.

L'équipe du Four à lier de la Roseraie vous propose sa première formation autour du pain en compagnie du boulanger Jean-François Piazza (Le four à bois, la caravane passe) et d'Alain Féaux, spécialiste des fours à pain bruxellois.

L'occasion de voir fonctionner un véritable four à bois, construit collectivement par nos bénévoles, et de répondre à quelques questions comme : qu'est-ce que le levain ? Comment pétrir et faire lever la pâte ? Etc.

12 places sont disponibles pour cette formation. Afin d'offrir à chacun une chance équitable, les demandes de participation seront clôturées en amont et un tirage au sort  sera fait si les demandes sont trop nombreuses. Les "élu⋅e⋅s" recevront un mail de confirmation et les instructions nécessaires pour la journée.

Grâce au projet coup de pouce de la commune d'Uccle ce premier atelier sera gratuit, mais Il faut être conscient⋅e⋅s que le coût d'une telle formation est de 20€ par personne.

Avec le soutien du Collège des Bourgmestre et Échevins et de l’Echevinat de la participation citoyenne de la commune d’Uccle.

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