Fournées banales
Cuire un pain maison à la Roseraie, c'est possible !
Où et quand ?
06 juin 2026, 09:30 – 12:10
Uccle, Chau. d'Alsemberg 1299, 1180 Uccle, Belgique
Plus d'infos
FOUR À BOIS TRADITIONNEL
Depuis 2023, un four à bois traditionnel trône à la Roseraie, construit collectivement avec l’aide précieuse de l’équipe du Four à lier et de bénévoles motivé·e·s. En 2025, nous nous attelons à la construction de la structure entourant le four.
LES FOURNÉES BANALES
Inspiré des anciens "fours banals", il est allumé régulièrement lors de nos activités pour accueillir vos pains à cuire mais aussi vos envies de partage et de convivialité !
Le concept d'une fournée banale est assez simple : vous préparez un pain d'1kg ou 2 petits pains de 500g à la maison, vous le laissez lever et vous l'amenez en début d'après-midi à la Roseraie. Vous assistez ensuite à l'allumage et l'enfournage de vos préparations. Après 40 min, les pains sont cuits.
Le four est mis en feu vers 9h30, vous êtes les bienvenu·e·s pour assister à l'allumage. Les pains seront enfournés à 11h30, le temps que le four soit à la bonne température. Rendez-vous donc au plus tard à 11h15.
La réservation (max. 20 personnes) par mail est obligatoire via patrick(at)roseraie.org
PAF par pain: 1€. Quelque soit la météo les fournées seront maintenues !
Avec le soutien du Collège des Bourgmestre et Échevins, de l’Échevinat de la participation citoyenne de la commune d’Uccle, de la Roseraie, d'une équipe de bénévoles en or et au soutien de l'initiative "Inspirons le quartier" (GoodFood).